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Tag: sustitutos de la carne

El pollo frito vegano…

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La revista estadounidense The Economist vaticinó que el año 2019 sería “el año del veganismo” por su difusión y…

Carne vegetal creada mediante…

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En los últimos años la elaboración de sustitutos de la carne tiene cada vez mayor presencia en la industria…

Piel de plátano, una…

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El plátano o banana, es una de las frutas con mayor popularidad en todo el mundo. No es de…

Jackfruit, «la carne vegetal»

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Generalmente cuando una persona decide abandonar el consumo de carne y comenzar a llevar una alimentación vegana o vegetariana,…

Cómo se hace el…

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El tofu es desde hace muchos años el alimento estrella de la cocina vegana y vegetariana. A estas alturas…

Vegetales con más proteínas…

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En el momento que una persona hace saber en su entorno que es vegana, son muchas las respuestas que…

Soja texturizada

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La soja es una legumbre muy polivalente, lo que la convierte en un alimento que suele ocupar un lugar…